Brokuły, znane również jako brokuły, są bardzo pożywną, niskokaloryczną kombinacją i zasługują na miano króla zdrowych warzyw.
Są bogate w błonnik pokarmowy, karotenoidy, białko, witaminy, tłuszcz, węglowodany i przeciwutleniacze - izotiocyjaniany, a także należą do pokarmów zawierających najwięcej flawonoidów, co czyni je bardzo wartościowymi dla zdrowia.
Znana jest również ze swoich właściwości przeciwstarzeniowych i przeciwnowotworowych, co sprawia, że jest to danie, które na długo pozostaje w pamięci większości rodzinnych stołów.

I. O teorii antyrakowej brokułów:

Brokuły są bogate w karotenoidy, które po dostaniu się do organizmu mogą zostać przekształcone w witaminę A, która organizuje i hamuje rozmnażanie komórek nowotworowych oraz przywraca prawidłowe funkcjonowanie tkanek. Witamina A, wraz z synergistycznym działaniem VC i VE, może sprawić, że rakotwórcze utleniacze chemiczne w organizmie staną się nieskuteczne, odgrywając tym samym rolę w zapobieganiu nowotworom. Witamina C wspomaga wzrost tkanek włóknistych, tworząc gęstą sieć wokół guzów, co zapobiega ich rozprzestrzenianiu się.
Naukowcy twierdzą, że brokuły są doskonałym źródłem karotenoidu, naturalnego związku o działaniu przeciwnowotworowym, a zawarty w nich enzym gorczycy czarnej ma decydujące znaczenie dla przeciwnowotworowego działania karotenoidu, który spożywany przez dłuższy czas może zmniejszyć zachorowalność na raka odbytnicy.

Brokuły są zdrowym i smacznym składnikiem o wysokiej jakości, który ma dużą wartość odżywczą nie tylko dla ludzi, ale również dla psów, a badania wykazały, że umiarkowane podawanie brokułów psom jest również korzystne dla ich zdrowia.

Poniżej omówiono zawartość składników odżywczych brokułów oraz zalety i wady brokułów dla psów.

II. Najważniejsze korzyści wynikające z zastosowania brokułów dla psów

Bogate w błonnik pokarmowy, wspomagają trawienie i poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego Twojego psa
Brokuły są bogate w błonnik pokarmowy. Chociaż ten rodzaj składnika odżywczego nie może być wchłonięty przez organizm, może wchłonąć dużo wody, zwiększyć objętość pokarmu w przewodzie pokarmowym i wzmocnić uczucie sytości, jednocześnie wspomagając perystaltykę przewodu pokarmowego, adsorbując szkodliwe substancje z jelit i wydalając je, poprawiając florę jelitową i chroniąc przewód pokarmowy, dzięki czemu jelita psa są zdrowsze.

Kontrolują poziom cukru i cholesterolu we krwi, zapobiegają cukrzycy i chorobom układu krążenia u psów
Brokuły zawierają dużo błonnika i mają niską zawartość tłuszczu. Rozpuszczalny błonnik spowalnia trawienie i szybko wydala cholesterol, dzięki czemu poziom cukru i cholesterolu we krwi utrzymuje się w idealnym zakresie. Po drugie, związki flawonoidowe zawarte w brokułach mogą zapobiegać infekcjom, są najlepszymi środkami czyszczącymi naczynia krwionośne, mogą zatrzymać utlenianie cholesterolu, zapobiegają zlepianiu się płytek krwi, zmniejszają zakrzepicę i działają ochronnie na układ sercowo-naczyniowy psa.

Bogate w różnorodne witaminy i minerały, wzmacniają odporność psa
Witaminy należą do grupy substancji organicznych niezbędnych do utrzymania prawidłowego metabolizmu psów, choć zapotrzebowanie na nie jest minimalne, odgrywają one ważną rolę w regulacji funkcji fizjologicznych. W przypadku psów większość witamin musi być pozyskiwana z diety.

Brokuły są bogate w witaminę C, witaminę A, witaminę K oraz witaminy B1, B2 itd. Witaminy te są składnikami przeciwutleniającymi, a niektóre z nich są ściśle związane z funkcją krzepnięcia krwi w organizmie, co jest bardzo pomocne w poprawianiu odporności psa.

Ponadto brokuły są bogate w mineralne pierwiastki śladowe, takie jak magnez, sód, żelazo, fosfor, chrom, potas i mangan, które są niezbędne dla układu nerwowego, odpornościowego i sercowo-naczyniowego Twojego psa.

III. Brokuły są dobre, ale nieszkodliwe

Niekorzystny wpływ brokułów na psy znajduje odzwierciedlenie w niekorzystnych skutkach ich nadmiernego spożycia z dwóch głównych powodów.

1, brokuły takie rośliny krzyżowe we wspólnym jest bogaty w izotiocyjaniany, odpowiednie stężenie roztworu izotiocyjanianu w celu poprawy układu odpornościowego organizmu, i wzmocnienie zdolności przeciwutleniające, przeciwmutagenne i przeciwnowotworowe, ale jego wysokie stężenie (nadkonsumpcja) będzie uwolnić toksyczne składniki tiocyjanianu, szkodliwe dla zdrowia psów.

2, brokuły są bogate w różne włókna. Błonnik nie jest łatwy do strawienia, nadmierne spożycie może powodować wzdęcia brzucha, bóle brzucha i wymioty.

Dlatego też, podając brokuły, nie wolno pozwolić swojemu futrzakowi jeść ich bezkrytycznie i kontrolować ich spożycie, które na ogół wynosi 5%-10% dziennej diety, co jest najbardziej odpowiednie.

IV. Środki ostrożności przy podawaniu brokułów psu

Staraj się nie podawać surowych brokułów
Surowe brokuły po ugotowaniu mogą spowodować, że niektóre składniki aktywne, takie jak witaminy, które ulegają rozkładowi pod wpływem wysokiej temperatury, przestaną działać. Ponadto, ponieważ surowe brokuły są bardziej kruche i wodniste, niektóre psy mogą preferować smak surowych brokułów, a gardzić brokułami gotowanymi.

Jednak biorąc pod uwagę fakt, że surowe brokuły mogą zawierać na swojej powierzchni pozostałości pestycydów, nawozów sztucznych i niektórych kiełków, co może łatwo powodować niestrawność u szczeniąt, lepiej nie podawać surowych brokułów tak często, jak to tylko możliwe.

Gotowanie na parze i w wodzie to główne metody gotowania
Gotowanie na parze jest najlepszym sposobem na zminimalizowanie utraty składników odżywczych. Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie na parze przez 20 minut lub w mikrofalówce przez 3 minuty sprawia, że brokuły są miękkie. Gotowanie brokułów przez 3 minuty jest najlepszym sposobem na zminimalizowanie utraty składników odżywczych, takich jak tiamina, ryboflawina, witamina C i witamina B. Zwiększa ono jednak również poziom karotenu, tokoferolu i luteiny oraz zwiększa zdolność brokułów do wiązania kwasów żółciowych, a tym samym poprawia ich zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Najlepiej jest, gdy brokuły są gotowane, a następnie mieszane z innymi pokarmami przed podaniem ich psu.

Podając brokuły po raz pierwszy, należy zwrócić uwagę na stan psa
Jeśli Twój pies po raz pierwszy je brokuły, obserwuj go przez kilka godzin po jedzeniu. Jeśli Twój pies ma rozstrój żołądka lub alergię, zasięgnij porady lekarza i unikaj brokułów przy kolejnych karmieniach.

Nie jedz za dużo, ważny jest umiar
Brokuły są bogate w różne włókna, nie są łatwe do strawienia, zbyt duże spożycie łatwo powoduje wzdęcia i bóle brzucha, wywołując wymioty u psów. Po drugie, ze względu na izotiocyjanian w jego składzie, stężenie jest zbyt wysokie, gdy spożywane w nadmiarze, łatwo uwalnia toksyczny składnik tiocyjanianu, powodując tarczycy niedobór jodu, co z kolei prowadzi do wola i jest szkodliwe dla zdrowia psa.

V. Jak zrobić domową karmę dla psa z brokułami i innymi składnikami?

Składniki: pół brokuła, jedna marchewka, kilka liści kapusty, jeden ziemniak, odpowiednia ilość wołowiny, odrobina oliwy z oliwek, dwa jajka, odrobina mieszanki mąki kukurydzianej i białej (1-2 posiłki). (Dostosuj liczbę składników do ilości karmy dla psa).

Sposób gotowania.

1, wołowina pokrojona na kawałki, marchew pokrojona na kawałki, gotowane razem gotowane i posiekane, i odstawić.

2、Umyj brokuły i gotuj je szybko na parze przez około 20 minut pod wodą. Następnie wyjąć posiekane i odstawić na bok.

3、Ziemniaki ugotowane na parze, posiekać i odstawić na bok.

4、Zmieszaj wszystkie powyższe składniki, ubij dwa jajka, dodaj mieszankę mąki kukurydzianej i białej, skrop odrobiną oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj.

Dodać mąkę kukurydzianą i białą, skropić odrobiną oliwy z oliwek i dobrze wymieszać. Uformuj masę w kulę i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

Uwaga dotycząca tej metody.

Przed spożyciem marchew należy posmarować oliwą, w przeciwnym razie może ona powodować niestrawność u psów.
Brokuły są doskonałym źródłem naturalnego związku przeciwnowotworowego, jakim jest siarka z marchwi. Aby chronić siarkę marchewkową w brokułach, należy gotować brokuły na parze pod wodą. Po drugie, brokuły zawierają również dużą ilość glikozydów, które są wytwarzane w wyniku działania enzymu gorczycy czarnej do produkcji siarki rzodkiewkowej, dlatego kapusta jest wybierana jako odpowiednik. (Kapusta pekińska należy do rodziny kapustowatych warzyw krzyżowych i jest bogata w enzym gorczycy czarnej).
Miękka karma może stanowić jeden lub dwa posiłki, ze względu na zdrowie zębów psa, nie należy jeść więcej.

Podsumowanie
Małe brokuły, wiele korzyści. Podawaj go z umiarem, a będzie to bardzo korzystne dla Twojego psa. Z doświadczenia naszych własnych psów, które często jedzą brokuły i nie doświadczyły żadnych niepożądanych objawów po ich spożyciu, zalecamy, aby nie podawać samych brokułów, ale w połączeniu z innymi składnikami, psy polubią je bardziej i będą bardziej pożywne.